식품 사탕을위한 히드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스

그것은 우수한 효소 저항성 및 유화 안정성을 갖는다.

기름의 양을 줄이고 기름 함량의 감소로 인해 손실 된 음식의 맛, 외관, 질감, 수분 및 가스 함량을 향상시킵니다.

그것은 우수한 가공성 및 두껍게 하는 성과가 있습니다.

그것은 효과적으로 동결에서 상온에 음식의 수분 함량을 제어 할 수 있으며, 냉장 보관으로 인한 식품의 손상, 얼음 결정 및 질감 저하를 줄일 수 있습니다.


  지금 연락하십시오
제품 세부 정보


식품 등급 HPMC는 하이 프로 멜로  오스로 약칭되며 비이온성 셀룰로오스 에테르의 일종입니다. 그것은 반 합성, 비활성, 점탄성 폴리머이며, 윤활 부서로 안과에서 자주 사용되거나 식품 첨가물의 성분 또는 부형제로 사용되며 다양한 유형의 상품에서 일반적으로 발견됩니다. 식품 첨가물로서 하이프로멜로스 HPMC는 유화제, 증점제, 현탁제 및 동물성 젤라틴 대체품과 같은 역할을 할 수 있습니다.


 

HPMC

(n~2)/2 

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH 또는-[OCH2CH(CH3)]OCH3


특정 적용 및 점도 범위

                    점도

신청

60YT HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

크리미 크림과 디저트

 4000년

 /

 /

구운 제품

50, 4000

/

4000

튀긴 음식

50, 4000

50

100, 4000

조미료/소스

50, 4000

4000

/

 소스/수프

400, 4000,100000

 /

 100명

식물 고기 / 재구성 된 고기

4000,100000

 /

4000,15000, 100000

본질

15, 50

/

/

캔디

15, 50

/

100


사양

항목

60YT

HPMC

65YT

HPMC

75YT

HPMC

메톡시 %

28.0~30.0

27.0~30.0

19.0~24.0

하이드록시프로필 %

7.0~12.0

4.0~7.5

4.0~12.0

젤 온도 °C

58.0~64.0

62.0~68.0

70.0~90.0

 점도 mPa.s

5,15,50,40 0,400 0,40 0 00

 50, 4000

100, 4000,

15000, 100000

증권 시세 표시기


5.5~7.5

물에 불용성 물질

%

<0.4

건조 손실

%

≤4.5

잔류 물 굽기

%

<1.4

헤비 메탈

ppm

<10일

비소 소금

ppm

<2

 

 

미생물 한계

호기성 박테리아의 총 수  

 CPU/g

 ≤600

총 곰팡이와 효모

CPU/g

≤60

 대장균

 CPU/g

체크 아웃 되지 않음


식품 특성에 적용

그것은 우수한 효소 저항성 및 유화 안정성을 갖는다.

기름의 양을 줄이고 기름 함량의 감소로 인해 손실 된 음식의 맛, 외관, 질감, 수분 및 가스 함량을 향상시킵니다.

그것은 우수한 가공성 및 두껍게 하는 성과가 있습니다.

그것은 효과적으로 동결에서 상온에 음식의 수분 함량을 제어 할 수 있으며, 냉장 보관으로 인한 식품의 손상, 얼음 결정 및 질감 저하를 줄일 수 있습니다.

Hydroxypropyl Methylcellulose for Food candy   hydroxypropyl methylcellulose food grade   hydroxypropyl in food   hydroxypropyl methylcellulose vegan


HPMC 포장 및 보관

배럴 또는 종이 비닐 봉지에는 폴리에틸렌 필름 내부 가방이 늘어서 있습니다. 각 부대의 순중량: 25kg.

저장 및 운송 중에 태양과 비로부터 보호하십시오.

Hydroxypropyl Methylcellulose for Food


메시지를 남겨주세요

관련 상품

인기 상품

x

성공적으로 제출됨

최대한 빨리 연락드리겠습니다.

닫다